ДЛЯ КОНФЕТ
Количество: 803
Пластиковые формы для шодоладного декора ДЕКОРШОК и БЛИСТЕРШОКФормы для шоколадных конфет PAVONIОборудование для темперирования шоколадаИЗИ-ШОК силиконовые формы для шоколадаПоликарбонатные формы для шоколада Chocolate World (Бельгия)Шоколады и КувертюрыГотовые капсулы из шоколада для трюфелейПосыпки и декоры для конфетУпаковка для шоколадных конфетСиликоновые формы для трюфелей и ганашаКакао пудраПралине и ореховые пастыИнвентарь для работы с шоколадом
В наличииЗолотая медаль! Лучший молочный шоколад в мире!
В наличииКакао – 35,5%, сахар - 43%, какао-масло -36,5%, молоко- 3,5%
В наличииБелый шоколад со вкусом карамели — ХИТ ПРОДАЖ!!!
В наличииДЛЯ ОТЛИВКИ ФИГУР, ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВ, УКРАШЕНИЙ, КОНФЕТ, НАЧИНОК.
В наличииДЛЯ ОТЛИВКИ ФИГУР, ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВ, УКРАШЕНИЙ, КОНФЕТ, НАЧИНОК.
В наличииДЛЯ ОТЛИВКИ ФИГУР, ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВ, УКРАШЕНИЙ, КОНФЕТ, НАЧИНОК.
В наличииДЛЯ ОТЛИВКИ ФИГУР, ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВ, УКРАШЕНИЙ, КОНФЕТ, НАЧИНОК.
В наличии22,9% молоко, 38,1% какао-масло
В наличии19,8 молоко, 33,3% какао-масло
В наличии19,8 молоко, 33,3% какао-масло
В наличииМодель 2016 года .Настольная ванна с тремя емкостями, которая поможет поддерживать в рабочей температуре шоколад различных видов при работе. Достаточно чувствительный ручной термостат позволяет устанавливать и поддерживать шоколад до нужной температуры. Чаши из нержавеющей стали со съемной крышкой. Изготовлен в Италии.
В наличииПрофессиональный пирометр предназначен для измерения температуры на поверхности продукта. Очень удобен для темперирования шоколада на мраморном столе. Не пригодиться, если в ваши задачи входит измерение температуры в толще продукта — для этого, вам нужен простой термометр-щуп. 2 LR03 батареи - AAA - 1,5 В (входит в комплект) T ° -50 ° С до + 280 ° C Точность: 0.1 ° C Вес: 200 г Рекомендуемое использование от 23 до 96 см друг от друга. Поставляется с футляром. Страна происхождения: Франция.
В наличии19,8 молоко, 33,3% какао-масло
В наличииАцетатные листы небольшого размера 30х30 см. для изготовления декора. Для работы с шоколадом и начинками. Плотность 150 микрон. Страна происхождения: Италия.
В наличииНазначение: для фигур. Тёмный шоколадный кувертюр Эдельбиттер. Горько-сладкий вкус. Высокий процент лучшего какао. Ярко выраженный сладковатый запах. Для десертов высшего качества. Текучесть шоколада 100% какао-масло Товар сертифицирован в соответствии техническим регламентом Евразийского экономического союза «О безопасности пищевых продуктов» Не содержит животных жиров Кошерный продукт Натуральная ваниль сорта «Бурбон»
В наличииНазначение: для фигур. Тёмный кувертюр Венесуэла. Производится из оригинальных какао- бобов Гранд Крю. Интенсивный вкус какао в сочетании приятной горчинкой и нотками кофе. Совершенный сильный аромат. Артикул: 16301 Состав: Какао 70%. Срок годности: 24 мес.
В наличииНазначение: для фигур. Тёмный кувертюр Гренада. Производится из оригинальных какао- бобов Гранд Крю. Легкий вкус пряностей и черного чая с сахаром. Легкая кислинка напоминает о бальзамическом уксусе с его кисло-сладким ароматом. Состав: Какао 70%. Срок годности: 24 мес.
В наличииНазначение: для фигур. Темный кувертюр Мадагаскар. Производится из оригинальных какао- бобов Гранд Крю. Аромат шоколада Мадагаскар варьируется между жареными орехами и прекрасным ароматом драгоценных пород дерева. Состав: Какао 64%. Срок годности: 24 мес.
В наличииБелый шоколадный кувертюр Ниобо. Нежный цвет. Изысканный вкус. Большое количество какао-масла и натурального молока. Специальная цена на упаковку 5 кг
В наличииKT116. Форма для шоколада ЦЫПЛЕНОК (короб 1 нб.) Форма из двух половинок размером 100 мм высотой 155 мм. вес изделия 300 г
Состав: поликарбонат
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 0 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Форма для приготовления фигурных изделий из шоколада
В наличииSCG01. Форма силик.ИЗИ-ШОК монамур (короб 1 шт.) форма для создания идеальных шоколадных конфет в форме сердца. Форма Mon Amour позволяет сделать 15 конфет за один раз. Размер: 30 мм x 22 мм высота 25 мм Объем: 150 мл
Состав: Силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме 'гриль'. Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут.
В наличии51060. Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК наполеон (короб 10 шт.) Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с надписью 'Наполеон'. Упаковка 10 листов. Цвета рисунка: коричневый/светло-коричневый. На каждом листе 70 формочек размером 47х24 мм.
Состав: Черный шоколад (сахар, какао-паста, масло какао, соевый лецитин,натуральный ароматизатор Ваниль),растительный обезвожен. гидроген. жир(пальмовое), красители (E-171, E-101, E-120). Материал основы: пленка ПЭТ
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.80 -жиры 35.60 -углеводы 44.00 Влажность (%): 13.60
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 516.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 21 °C
Рекомендации по применению:
Разлить разогретую шоколадную глазурь (или темперированный шоколад) по формочкам, охладить, извлечь из форм.
В наличииСHK-N35ZECA-2B-U75 БЕЛЫЙ ШОКОЛАД С КАРАМЕЛЬЮ «ZEPHYR CARAMEL» 35% какао, монеты& White chocolate and caramel «Zephyr Caramel» 35 % cocoa, coins
В наличииМаленькая упаковка популярного шоколада.
В наличииМаленькая упаковка популярного шоколада.
В наличииСовершенно крутая штука! Шоколад черного цвета. Для такого количества какао, еще и вкусный!
В этом разделе я собрал все необходимое для приготовления домашних конфет.
Домашние шоколадные конфеты можно условно разделить на две основные категории:
Корпусные конфеты — которые готовят в поликарбонатных формах, достаточно сложный процесс требующий навыков и знаний.
Трюфели — очень простые в приготовлении шоколадные конфеты, которые может сделать даже начинающий шоколатье, особенно, если использовать готовые шоколадные корпуса.
