FP03006. (24 тарталетки — Ø 7,9 x 1,5 см) Профессиональная сетчатая форма Силиформ (60х40 см) | Siliform Demarle Франция
Размер формы 60х40 см.
На листе 24 тарталетки — Ø 7,9 x 1,5 см.
Объем: 65 мл.
Filiform Demarle
Коврики силиконовые сетчатые SILFORM можно использовать для выпечки: хлебобулочных изделий; песочных тарталеток; эклеров и профитролей из заварного теста.
Рабочая температура от -40 ° до + 300 ° С.
Уход: при загрязнении промыть с использованием моющего средства.
60х40 см
Формы FLEXIPAN можно использовать практически во всех направления хлебопекарни, кондитерки или кулинарии.
— кондитерские цеха выпекают в них кексы и приготавливают пирожные (суфле и др).
— производители мармелада используют формы размером до 40 мм для отливки мармелада ( полусферы, пирамидки, помпоны, ромбы, кнели и др.)
— в ресторане силиконовые формы универсальны - можно приготовить десерт или заливное, запечь жульен, пиццу или сдобное изделие и т.д
- FLEXIPAN - это комбинация стекловолокна и пищевого силикона.
- Вы не перепутаете эти формы ни с чем другим - обратная сторона формы имеет выраженную тканую поверхность
- Срок службы FLEXIPAN много больше, чем у форм других моделей. Первые следы износа появляются только через 2000-3000 выпечек (в зависимости от продукта и условий эксплуатации).
- FLEXIPAN можно использовать при температуре от - 40°С до +280°С.
- Компания DEMARLE разработала более 200 различных форм. Flexipan представлен в трех размерах: Кондитерские изделия 60 х 40 см и 40 х 30 см. Гастроемкости GN 1/2 размер 32,5 х 26,5 см.
| Вес | 1 кг |
