FP01154. (32 канелли — 8,4 x 4,4 х h3,5 см) Профессиональная силиконовая форма Флексипан (53х32,5 см) | Flexipan Demarle Франция

Формы FLEXIPAN можно использовать практически во всех направления хлебопекарни, кондитерки или кулинарии.

— кондитерские цеха выпекают в них кексы и приготавливают пирожные (суфле и др).
— производители мармелада используют формы размером до 40 мм для отливки мармелада ( полусферы, пирамидки, помпоны, ромбы, кнели и др.)
— в ресторане силиконовые формы универсальны - можно приготовить десерт или заливное, запечь жульен, пиццу или сдобное изделие и т.д

• FLEXIPAN - это комбинация стекловолокна и пищевого силикона.
• Вы не перепутаете эти формы ни с чем другим - обратная сторона формы имеет выраженную тканую поверхность
• Срок службы FLEXIPAN много больше, чем у форм других моделей. Первые следы износа появляются только через 2000-3000 выпечек (в зависимости от продукта и условий эксплуатации).
• FLEXIPAN можно использовать при температуре от - 40°С до +280°С.
• Компания DEMARLE разработала более 200 различных форм. Flexipan представлен в трех размерах: Кондитерские изделия 60 х 40 см и 40 х 30 см. Гастроемкости GN 1/2 размер 32,5 х 26,5 см.