1 кг | Чокопили (шарики из черного шоколада с солью и специями) 72% | VALRHONA 5145
В эту группу входит шоколад с новыми палитрами вкуса.
В частности шоколад со
специями, причем есть вид как
со сладкими специями, так и шоколад с перцем и солью,
предназначенный для
использования в кухне, что
является огромной инновацией,
а также кофейный и
апельсиновый шоколады.
Также в эту группу входит нежнейший по вкусу белый шоколад, который является непревзойденным результатом огромной работы технологов компании и давно стал лидером в общем ассортименте компании. Это шоколад с тонким сливочным вкусом, не сильно сладкий, обладающий потрясающими вкусовыми характеристиками как сам по себе, так и являющийся основой тортов и десертов самой высокой ступени качества.
Настоящим прорывом стало создание молочного шоколада Карамелия, в который добавляется натуральная карамель из сахара, придающая ему незабываемый, ни с чем не сравнимый вкус.
В этой же группе и шоколад без сахара.
Вес | 1 кг |
- В наличииЛисточки декоративного золота в листах для украшения подачи кондитерских или кулинарных изделий. Данный продукт является имитацией сусального золота. В комплекте книжка с 25 листами размером 14х14 см.
- В наличииИнтенсивный коричневый какао порошок. Для выпечки, обсыпки.
- В наличииРисовые гранулы не правильной формы, покрытые твердой блестящей шоколадной глазури. Достаточно влагоустойчив.
- В наличииWeight: 12 gr Model dimensions: 67x33x5 mm Cavities: 3 x 3 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm
- В наличииВполне удобный полупрофессинальный термометр-лопатка выполненный из двух частей: термометр-щуп и силиконовый кожух-лопатка. Исполнение очень достойное, для дома, как мне представляется, будет прекрасным выбором. Позволит темперировать шоколад или перемешивать продукты (кремы, соусы, сахар, шоколад) прямо в варочной емкости или ванне/машине для шоколада, при этом вы сможете точно отслеживать температуру продукта. Страна происхождения: Италия.
- В наличииКлассический венчик. Общая длина: 30 см. Длина ручки: 11,5 см. Я работаю с венчиками только с цельнолитой ручкой — об этом не принято говорить, но в ручках с полостями всегда остается влага с остатками продуктов, которые очень быстро превращается в рассадник всевозможных бактерий, которые попадают в новые партии продуктов. Кстати, очень многие производства и рестораны в России работают с полыми металлическими венчиками — они продаются повсеместно. Проверьте, а какие у вас?..
- В наличииБелый шоколад со вкусом карамели — ХИТ ПРОДАЖ!!!