71146. Посыпка шоколадная ВЕРМИШЕЛЬ МОЛОЧНАЯ (мешок 1 кг.) Италия
Посыпка в виде "вермишелек" из молочного шоколада (мин. 20% какао) для декорирования изделий.
Посыпка в виде "вермишелек" из молочного шоколада (мин. 20% какао) для декорирования изделий.
Органолептические характеристики:
палочки цилиндрической формы (вермишельки) длиной 5±3 мм, диаметром 1 мм. Вкус, аромат и консистенция молочного шоколада.
Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 5.40 |
| -жиры | 19.10 | |
| -углеводы | 71.50 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 480.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
использовать как украшение для кондитерских изделий и мороженого
| Вес | 2 кг |
Рекомендуемые товары
В наличииМолочный шоколад особой серии в галетах, упакованы по 2,5 кг. Галеты особенно удобно растапливать в микроволновке.
В наличииИнтенсивный красный какао-порошок. Идеален для обсыпки трюфелей.- В наличииПрофессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование и работа с поликарбонатными формами. Размеры полотна: 18 см х 10 см. Страна происхождения: Франция.
В наличииТермометр с пластиковой лопаткой позволит перемешать однородно весь продукт одновременно измеряя температуру. Что очень важно, например, при темперировали шоколада. Позволит перемешивает продукты (кремы, соусы, сахар, шоколад) прямо в варочной емкости или ванне/машине для шоколада, при этом вы сможете точно отслеживать температуру продукта. -20 ° С до + 200 ° C Страна происхождения: Франция. Отдельно продаются запасные лопатки.
В наличииМодель 2016 года .Настольная ванна с тремя емкостями, которая поможет поддерживать в рабочей температуре шоколад различных видов при работе. Достаточно чувствительный ручной термостат позволяет устанавливать и поддерживать шоколад до нужной температуры. Чаши из нержавеющей стали со съемной крышкой. Изготовлен в Италии.
