71144. Посыпка шоколадная КРОШКА БЕЛАЯ (мешок 1 кг.) Италия
Глянцевая крошка из белого шоколада для декорирования изделий.
Глянцевая крошка из белого шоколада для декорирования изделий.
Органолептические характеристики:
осколки неправильной формы толщиной ~ 0,8 мм, шириной ~ 2-4 мм. Вкус, цвет, аромат и консистенция, свойственные белому шоколаду.
Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 7.30 |
| -жиры | 27.50 | |
| -углеводы | 62.00 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 525.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
использовать как украшение для кондитерских изделий и мороженого
| Вес | 2 кг |
Рекомендуемые товары
В наличииГлянцевая крошка из молочного шоколада (мин. 20% какао) для декорирования изделий.
В наличииМолочный шоколад особой серии в галетах, упакованы по 2,5 кг. Галеты особенно удобно растапливать в микроволновке.
В наличииИнтенсивный красный какао-порошок. Идеален для обсыпки трюфелей.- В наличииПрофессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование и работа с поликарбонатными формами. Размеры полотна: 18 см х 10 см. Страна происхождения: Франция.
В наличииТермометр с пластиковой лопаткой позволит перемешать однородно весь продукт одновременно измеряя температуру. Что очень важно, например, при темперировали шоколада. Позволит перемешивает продукты (кремы, соусы, сахар, шоколад) прямо в варочной емкости или ванне/машине для шоколада, при этом вы сможете точно отслеживать температуру продукта. -20 ° С до + 200 ° C Страна происхождения: Франция. Отдельно продаются запасные лопатки.- В наличииРазмер: диаметр 60, высота 17 мм. Объём: 8 ячеек по 42 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
